Guimauve officinale

Althaea officinalis

Plante vivace arbustive à croissance rapide, la guimauve officinale possède un port arbustif et élancé, adulte elle atteint 1,50m de hauteur pour 1m d’envergure.

Les fleurs, nombreuses, mesurent 4cm de diamètre et sont rose pâle ombrées de mauve, ce qui peut leur valoir leur surnom de mauve sauvage. Leur feuillage duveteux est vert et gris.

C’est de la racine de cette plante que l’on fabriquait autrefois la guimauve et le marshmallow (aujourd’hui remplacé par le collagène animal); l’extrait de ses racines reste utilisé en homéopathie.

Alors, convaincu.e ?